Açúcar sobe 10% e afeta preços de refrigerantes, doces e sorvetes

Segundo especialistas , uma série de fatores, como o fim da safra da cana-de-açúcar do período 2010/2011, a crise internacional na oferta do produto (causada, sobretudo, por fatores climáticos que afetaram a Índia nos últimos anos), as chuvas de 2009 e a seca de 2010 no Sudeste do país, além da falta de investimento interno na lavoura levaram a uma alta no preço do açúcar, que já chega a 10% nas usinas. "Nós evitamos repassar os preços para os produtos, mas a alta do açúcar já beira os 10% nos supermercados. Além disso, já afetou o setor de bomboniere (balas e doces) em cerca de 7%, bem como as misturas para bolo", explica o diretor, David Barbuda. O aumento no preço da produção do açúcar cristal, o queridinho da região Nordeste, chegou a  20,43% nos últimos 12 meses, de acordo com o Índice de Preços ao Consumidor (IPC-DI), divulgado pela Fundação Getúlio Vargas (FGV).  Para ele, no entanto, o aumento só não é mais preocupante porque o açúcar refinado, mais consumido no Sudeste do país e considerado indicador de inflação, teve queda de 1,95% no  mesmo período. Outro produto que tem o açúcar em seus ingredientes e apresentou alta nos preços é o sorvete. Por conta da alta do açúcar, os ovos de páscoa estão, este ano, até 4% mais caros e a garrafa pet de refrigerante de dois litros sofreu um aumento de 18%, passando de R$ 3,29 para R$ 3,89. Correio